在很多人的印象中,春季是最湿润的时节,因而在这个时节最需求祛湿,其实这样的观念是片面的,春季的确需求注重祛湿,但是长夏也是个湿气重的时节,需求及时祛湿。说起祛湿,很多人第一反响就是食疗,由于食疗比拟平安,而且效果也很好,食疗除了能够祛湿之外,还有其他一些营养物质也是人体所需求的。那么祛湿食谱有哪些?接下来将针对这方面的内容停止细致引见。
祛湿食谱有哪些?现引见常见的几种祛湿食谱:
1、咖喱鸡丝羹
成效:香辣开胃、驱寒祛湿
资料:鸡肉400克,红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克,咖喱粉20克,鲜奶250毫升。
做法:鸡肉洗净切细丝,马蹄粉芡拌匀,起油镬炒至刚熟就铲起;红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香,溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量),滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟,下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖,推入马蹄粉40克拌均的芡,下少许生油便可。
2、叁花薏米炒扁豆瘦肉汤
成效:清热祛湿、解脾虚湿困
资料:木棉花20克,鸡蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,生姜2片。
做法:各配料洗净,稍浸泡,陈皮去瓢,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一同与生姜放进煲内,参加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。
3、薏米赤小豆汤
资料:薏米、赤小豆、片糖
做法:薏米,赤小豆洗净泡2小时。把资料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。参加片糖煮2分钟。焖多10分钟就能够吃。
成效:薏米赤小豆汤的成效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。薏米它能够治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之成效,由于它是红色的,红色入心,因而它还能补心。
4、青椒炒鸭块
资料:青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法:鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片,用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一同拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油,参加盐、酒、鲜汤、烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒多少下装盘即成。
祛湿食谱有哪些?相信通过以上内容的引见,大家已经有所了解。生活中祛湿食谱有很多,大家能够多加了解,然后根据自己的喜好及身体情况,选择适合自己的祛湿食谱。
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