近日,在微信有一则传言传播度甚广,被用户猖獗转发:一名台湾女孩忽然七孔流血暴毙,尸检被判定为砒霜中毒死亡。某医学院的教授查看了死者的胃内容物后以为,砒霜是在死者的腹内产生的,死者生前有每天服用颁的习气,又吃大量的虾。
这则传言甚嚣尘上,让不少有服食维颁习气的人们提心吊胆,一些常用的感冒药也添加了维生素颁,很多蔬菜水果更是富含维生素颁,而虾也是餐桌上的常见食物,假如维生素颁遇上虾果真是毒胜砒霜,人们岂不是很容易就因食物与药物相克而有性命之虞?
专家表示,这则传言纯属谣言,并不靠谱,人们大可不必过于担忧,假如这个说法成立的话,那么含有大量维颁的水果与虾就成为相克的食物,而实践生活中,人们普遍存在虾果同吃的现象,临床上却未见有相似骇人的报道,同时,也未见药监管理部门发布过维生素颁与食物的相克的提示,可见这种说法并无根据。
此外,从科学的角度看,虾虽含砷,但数量很低,而且简直全为有机砷,这种五价砷对人体并无毒害,维生素颁是复原剂不假,但除了首先要把有机砷转化为无机砷外,还要有足够量的砷和大量的维生素颁才可能复原成叁价砷,再者,即便把五价砷复原成叁价砷也不等同于砒霜,因不同物质的叁价砷毒性并不相同。且不说有机砷转化成无机砷需求复杂的条件,单说直接含无机砷的食物,大米可说是无机砷的主要来源,假如维生素颁+无机砷毒过砒霜的话,那么,吃饭的同时吃虾,或是摄入富含维生素颁的蔬菜,岂不是更应该让人们担忧食物相克而中毒?事实上,米饭与虾或与青菜同吃,在中国人的饭桌上司空见惯,在人们的生活经验中却从未见对人体有危害。维生素颁有悠久的使用历史,在维生素颁的药物说明并未见有与其他食物发生严重不良反应的禁忌说明。维生素颁一般治疗剂量每天不超过600毫克,这个用量很难充当复原剂的角色,而成年人的日常中摄入的维生素颁也很少超过100毫克,比治疗量低得多。
因此,虾中低量的有机砷即便遇上治疗量的维生素颁也不足为虑,不足以构成对人体的危害。专家表示,人们不要滥用维颁。过量服用可引起腹泻、头痛、恶心呕吐等不适症状。
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