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望牛墩蔬菜中心推荐营养师告诉您：减肥早餐该怎么吃

发布时间：2017-02-19 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：食谱推荐

营养师通知您：减肥早餐该怎样吃

时间:2017-02-14 14:34 来源:安康饮食网作者:营养师点击:次

营养师通知您：减肥早餐该怎样吃

不少减肥人士为了少吃点，常常省去了早餐。实际上不吃早餐反而更容易瘦削！这是由于不吃早餐，午餐时常常会吃更多，招致总能量有增无减，所以并不能减肥。

瘦削者早餐在减少总能量摄入的同时，也要保证足够的营养平衡。要做到这一点，要留意以下几个细节：

1、以稀的或液体食物为主如稀粥、面条、豆浆、牛奶、酸奶等，特别是稀粥，同等体积下稀粥比米饭的能量少得多。引荐做成杂粮粥，杂粮、杂豆所含的矿物质、维生素和膳食纤维很高，能够增加胃的饱腹感；也能够吃鲜玉米或者薯类来替代一部分的主食，以减少早餐中主食能量的摄入。而固体食物如馒头、面包、炒饭、饼（特别是油饼）等要控制食用，越少越好。

2、选低脂食物比方牛奶要选择低脂或脱脂牛奶，主食要选择杂粮饭或者馒头花卷，肉要选择用瘦肉替代五花肉，用煮鸡蛋替代煎鸡蛋等等。

3、选蔬菜水果引荐食用西兰花、油菜、油麦菜等绿叶蔬菜，理由是这类食物饱腹感较强，且富含膳食纤维。水果也是如此，同时倡议整颗食用，由于榨汁去渣后的水果营养价值会大打折扣。早餐的蔬菜最好是凉拌或白灼，减少盐分和油脂的摄入。

4、选蛋白质类食物比方牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉，一方面身体需求补充大量的蛋白质；另一方面这类食物能够延缓血糖生成和降落的速度，足以抗饿。

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