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中堂蔬菜中心推荐养肝润肺靓汤天麻雪耳鱼头汤

　　资料：天麻、雪耳各15词20克，鲜紫苏叶3词5克，大鱼头1个（约600克），生姜4片。

　　烹制：各物分别洗净。天麻、雪耳稍浸泡；把鱼头去鳃，切块，煎至微黄，溅入少许热水。一同与姜下瓦煲，参加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可。为3词4人量。

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