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南城牛肉配送中心 推荐 半素食者预防大肠癌效果更显着

发布时间：2017-06-12 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：食谱推荐

半素食者预防大肠癌效果更显着

时间:2015-04-04 10:52 来源:安康饮食网 作者:家庭医生 点击:次

    长期以来，很多人都以为吃素食防癌效果最好。但《美国医学会杂志·内科学》登载一项新研讨发现，与全素食相比，半素食可以显著降低罹患大肠癌的风险。
 
    新研讨中，美国加州洛玛连达大学预防医学教授迈克尔·奥利奇博士及其同事对近77700名参试男女的饮食行为展开了跟踪研讨。7年之后发现，和普通吃肉的受试者相比，全素者罹患大肠直肠癌的几率少了20%，而除了蔬果也食用鱼类的半素食者，更是减少了43%罹患大肠癌的风险。
 
    奥利奇博士表示，这项新研讨结果标明，半素食比全素食更防大肠癌。美国营养师还特别倡议：为了更有效地预防大肠癌，应该吃7种安康食物。详细包括：（1）三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的深海肥鱼。（2）富含膳食纤维的燕麦或谷物。（3）具有抗炎属性的橄榄油。（4）富含叶酸和b族维生素的豆类。（5）每天5至8份新颖水果蔬菜。（6）咖喱。（7）富含番茄红素的西红柿。在此基础上，还应该防止油炸食物、加工肉食和精制淀粉类食物。

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