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推荐 大蒜生吃虽好但五类人不宜生吃大蒜
发布时间:2017-06-21 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:健康饮食
大蒜生吃虽好但五类人不宜生吃大蒜
蒜作为常用蔬菜和调味,当然是合适大部分人日常食用了,特别对于患有肺结核、高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有益处。但是,假如你有眼疾,或患有癌症,或患有肝病,或腹泻,那就不能生吃大蒜了。
一、眼病患者
古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”,蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易形成眼睛的损伤。所以吃蒜留意不要过多,特别是有眼病的人,在治疗时必需忌掉辛辣食物。
二、虚弱有热者
古人以为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草重新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要留意。
三、肝病患者
很多人用吃大蒜的办法来预防肝炎,以至有人在患上肝炎后依然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者假如食用,肝火会更旺,时间久了当然会形成损伤。
四、脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是能够促消化,但是假如患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,激烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
五、重病者慎食
蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对患有重病、或者正在服药的人来说,很可能呈现明显的反作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。