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黄江粮油配送推荐星河湾老酱香中赏“丁达尔”美学

发布时间：2018-03-24 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：饮食资讯

清晨，在茂密的树林中、浓密的云海间以至在乡野的田间地头，你能否看到过从枝叶间、密林里、云隙中透过一道道光柱的美丽现象？这些光束是那么的洁净、圣洁，有如来自天堂的佛音，让人的心灵霎时得到净化。这光有如生命的礼赞，满足了人类自亘古以来便有的对光的追逐与渴求，照亮着人们的眼睛，更照亮人们的心灵，让人感受到来自自然的捐赠。因而，这种光影之美常常成为摄像爱好者拍摄和研讨的对象。

可是，要捕捉到这种极致的美景却是需求机缘巧合的。由于在物理学中，这是一种特殊的现象，即 “丁达尔效应”。

1869年，英国物理学家约翰·丁达尔初次发现：若令一束会聚的光经过溶胶，则从侧面（即与光束垂直的方向）能够看到一条光亮的“通路”，这就是“丁达尔效应”。这种现象是由于胶体中的分散质微粒对可见光的散射构成的。依据这个原理，只要在恰当的环境下，经过恰当的介质，才干营造出这种充溢梦境感的光影意境。当阳光穿透丛林或云层，这时云、雾、烟尘就成为一种“胶体”，空气是这些胶体的分散剂，微小的尘埃或液滴则是分散质，在这些充溢巧合的自然条件下，“丁达尔现象”便构成了。

&苍产蝉辫;那么，“丁达尔效应”只能呈如今户外的大自然里吗？

不。或者说，曾经是，但如今不再是了。假如你置身于银河湾老酱香的专营店或者品鉴室里，你会欣喜地发现，同为自然的捐赠，假如你将光对准银河湾老酱香白酒停止映照，也会收获冷艳无比的“丁达尔现象”。当一束光线透过酒液，从入射光的垂直方向可观察到：银河湾老酱香琥珀色的酒液里呈现了一条轮廓清晰、光晕柔和、剔透光亮的“通路”，其美轮美奂之姿与森林中或者云海中所呈现的那一种艺术之美毫无二致。这是由于银河湾老酱香经过二十余年的窖藏老熟，相比其他普通白酒，贮藏时间更长，酒体分子结构缔结得更趋近于完美，当光束映照时，酒体中的大分子团类似大自然界中的云、雾、烟尘一般，构成“胶体”，最终成就了难得一见的“酒杯的丁达尔美学”，这不仅是甄别好酒的标准之一，也是顶级酱酒的品质呈现，为它的品鉴者带来观感与口感的多重享受。

&苍产蝉辫;银河湾老酱香品鉴室里的模特在展示“丁达尔效应”

上世纪80年代，银河湾以极为严格的甄选标准，开始从中国酱酒核心产地收藏珍稀酱香老酒，直到今日积累近30年，构成了银河湾老酱香庞大的稀有原酒储备。这些老酱香白酒全部采用优质糯高粱，采用区别于现代酱香酿造工艺的传统酿酒古法，贮藏二十年以上，再勾调以多种百年以上的调味老酒，让银河湾老酱香白酒呈现出美丽的琥珀色，并且剥离了最初的辛辣燥烈，成就了今日的“色若琥珀、酱蕴众香”的温润醇厚，而稳定的分子结构为独特的“酒杯丁达尔效应”创造了前提。

林间云海的“丁达尔效应”是自然的捐赠，银河湾老酱香酒杯中的“丁达尔效应”同样是自然的捐赠，由于它的原料来源于大地的春华秋实，工艺得益于古老的人类智慧，一切返朴归真，道法自然。

想象着，一干好友围坐酒炉旁，开启老酱香，一杯成熟的银河湾老酱香缓缓滑落酒杯，当屋顶一束昏黄、柔软的光线穿透酒杯，那浮如今丛林、云间的“丁达尔奇景”仿佛也流入酒中，散发着阳光温暖的芬芳。光影间折射的不仅是那美丽的光束，更依稀有那如波浪起伏的红红高梁地，和酿酒匠们在酿酒时对自然神明的虔诚皈依。

银河湾老酱香神奇的“丁达尔美学”

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黄江粮油配送 推荐 星河湾老酱香中赏“丁达尔”美学

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