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据英国广播公司近日报道，甜菜汁有助于降血压。
伦敦医学院的研讨人员对15位高血压患者停止研讨后发现，假如这些患者每天喝一杯大约250毫升的甜菜汁，就可使血压降低10毫米汞柱。经过检测发现，其效果最显着的时间约为3词6小时。
发表在最近出版的医学期刊《高血压》上的一项研讨称，甜菜中的硝酸盐可以协助血管扩张，有助于血液流通，使紧绷的血压可以舒缓。许多心绞痛的病患，医师都会开出硝酸盐药物，来减轻心绞痛的病症。
研讨人员表示，自然硝酸盐存在于土壤中，蔬菜经过根部来吸收，协助蔬菜生长。希望将来能在每日饮食中，增加硝酸盐的摄取量，经过多摄取绿色蔬菜与甜菜，改善心血管的安康。
研讨人员也指出，人们应多摄取绿色蔬菜，来维持身体的足够营养，但硝酸盐能否能持续降低血压，仍需求停止大量的研讨来证明。
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