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明明还是青壮年的年岁，为什么会有白头发？这个问题搅扰着很多人。一味求助于染发剂并不是好办法，不如来试试看更安康的饮食办法。

青丝变黑发的食疗方

1、将黑豆淘洗洁净并经重复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用，必有疗效。

2、取大核桃12个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子、何首乌各60克，小豆或黑大豆240克。

3、先将枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一同投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。最后取出晾干或低温烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饥饿时随时服用。

4、将鲜桑椹1000克（或干品500 克）洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。兼并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为粘稠时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。

5、取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入桃仁中搅匀，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。

6、将黑芝麻、鲜桑椹各250克捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中，每次1汤匙，用白开水送服，每日3次。

7、糯米泔水发酵搓洗法，将淘糯米滤下的泔水，沥取基底层寄存3日，待其发酵变酸后，用其擦搓头发，后清洗净，每日1次。经久运用，能促使青丝变黑，而且有润发、使头发漆黑发亮的成效。

8、大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至烂，去豆煮稠，涂发，能乌须黑发，使青丝变黑。

9、黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首乌150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早饭后服用30克。

在以上食疗的基础上，还有一些情况您需要注意。

1、保持精神乐观，避免过强的精神刺激

如果您颈型昂青丝变成黑发的话，首先是要改善自己的情绪，因为乐观豁达的情绪手机可以起到一定的防止早生青丝的效果的。

2、合理饮食与头发安康有密切关系

平时应多食新鲜蔬菜，饮食清淡而多样化，克服偏食等不良习惯，使体内营养平衡，从而达到食疗防青丝的效果。平时还可以吃些滋补食品，如核桃、芝麻、木耳等。有助毛发生长。

3、按摩头皮可促进血液循环，改善头部营养的供应

可用梳子梳头，或用手掌、手指揉搓头发。每日早晚各1次，每次1—2分钟。

如果您不想自己的头发变白的话，试试看以上的好办法吧。