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东莞绿色蔬菜配送中心 推荐 祛暑解热靓汤 节瓜章鱼干眉豆煲猪脊骨

发布时间:2017-07-16 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食谱推荐

祛暑解热靓汤 节瓜章鱼干眉豆煲猪脊骨

时间:2015-05-06 09:40 来源:安康饮食网 作者:中医师 点击:次

  是日为廿四节气的&濒诲辩耻辞;立夏&谤诲辩耻辞;,是夏季的第一个节气。中医和民间都说:&濒诲辩耻辞;春食叶、夏食瓜、秋食果、冬食根。&谤诲辩耻辞;由于瓜类植物水分多、热量低,既有祛暑解热的成效,又营养丰厚。节瓜为冬瓜的一个变种瓜类,有冬瓜的成分而无冬瓜的寒凉,入汤时特别清润清甜,最宜夏初之用。今日靓汤宜节瓜章鱼干眉豆煲猪脊骨,且男女老少皆宜。
 
  资料:节瓜800克、章鱼干1只、眉豆60克、猪脊骨500克、生姜3片。
 
  烹制:各物分别洗净。节瓜刮皮、切段;章鱼干、眉豆浸泡;猪脊骨切段,用刀背敲裂。一同下瓦煲,参加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为4人量。&苍产蝉辫;

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