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黄江食堂蔬菜配送中心推荐美味家常菜茶树菇杏鲍菇炒牛筋丸

　　杏鲍菇含有丰厚的蛋白质、维生素及钙、镁、锌等矿物质，有进步人体免疫力和降血脂、润肠胃的食疗成效。有关杏鲍菇的食肴中，蒸、焖、煎、炒为主要的炮制手法，今天这款&濒诲辩耻辞;茶树菇杏鲍菇炒牛筋丸&谤诲辩耻辞;亦不例外。

　　资料：杏鲍菇200克、茶树菇100克、牛筋丸200克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、糖、米酒、烧汁、生抽、花生油各适量。

　　做法：杏鲍菇洗净切片，以烧汁煎香备用；茶树菇洗净切段备用；牛筋丸洗净，沥干水分一开二备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下牛筋丸大火翻炒，少许米酒，参加杏鲍菇和茶树菇以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖调味，炒匀即成。

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