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东坑干货配送中心推荐早餐吃什么好？吃早餐有这些讲究

发布时间：2017-04-29 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：食谱推荐

早餐吃什么好？吃早餐有这些考究

时间:2015-06-11 16:02 来源:安康饮食网作者:营养师点击:次

早餐的重要性已是众所周知，早餐不只要量足，还要营养丰厚，以补偿人体一夜所耗费的热量，保证上午最繁重的学习和工作任务的能量供给。

早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有经过精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果的食物。这样的食品释放能量比拟缓慢，能够延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

其次，维持人体充分肉体和灵活反应力的蛋白质也不能少，由于含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使人不易饥饿。普通可选择鸡蛋、酱牛肉、火腿、豆制品等食物。

还有早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不只仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，能够中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以到达酸碱均衡的目的。

值得留意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，固然食用后饱腹感会比拟明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，形成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中肉体。另外，就餐时间也很重要，普通来说起床后活动20-30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最适宜的。

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