望牛墩蔬菜中心
推荐 豆浆的做法:豆浆加大米 增稠更养生
发布时间:2017-04-29 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食谱推荐
豆浆的做法:豆浆加大米 增稠更养生
时间:2015-06-09 11:38 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次
豆浆的做法:豆浆加大米 增稠更养生
以前本人打豆浆,总觉得喝起来不如外面卖得好喝,后来想到豆浆机也可打米糊,就在黄豆、红豆中放了一小勺大米,结果很好喝,很香,还很稠,豆渣里也有小的米糊,就像奶茶一样,而以前单用豆类觉得很淡很稀。想一想,这真是很棒的配伍,大米是豆浆的自然增稠剂,而且很养生。
豆类补肾养肝,普通用黄豆较多。由于豆为“肾之谷”,外形像一个小小的肾脏,有入肾补肾的作用,中医有“虚则补其母”的说法,最终受益的是肝脏。黄豆色黄入脾胃,对脾胃也有好处,若是红豆则有养血的效果了,滋味也很细腻。大米是“肺之谷”,色白入肺,和大豆配在一起,补肾的效果就增强了,所以,这个配伍对我们平常养生还是很好的。外卖的豆浆有的是不法商贩参加增稠剂,详细是什么原料就很难说了,哪里有大米营养丰厚呢?
打豆浆原料要选用上等的大豆,尽量不要掺杂黑豆,否则颜色发暗,口感很涩,还有医家说黑豆耗肾气,时间长了容易血尿,所以以前黑豆多用来喂马。此外,对肝肾功能异常,特别是肝硬化、肾衰竭及痛风患者,不宜喝豆浆,由于其肝肾功能差,会加重肝肾担负,招致尿酸升高,就像大家说的&濒诲辩耻辞;虚不受补&谤诲辩耻辞;,则需求中药调理才干坚持气血阴阳的均衡了。