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东莞蔬菜中心推荐外出就餐做到这六点更健康

发布时间：2017-04-28 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：食谱推荐

外出就餐做到这六点更安康

时间:2015-06-26 10:51 来源:安康饮食网作者:营养师点击:次

外出就餐做到这六点更安康

《美国高血压杂志》最新研讨显现：每周在外多吃一餐，患前期高血压的风险就会进步6%，年龄越大，在外吃饭带来的风险越大，经常在外就餐不只会进步患高血压的风险，之前多项研讨曾经证明，经常在外就餐让人更容易患上瘦削和慢性病。

但是，对很多人来说，不在外面吃饭也不理想。能不能经过本人的聪明选择来防止在外就餐带来发胖和慢性病的费事呢？

办法一：选对餐馆。

在餐馆供给的食物中，要能让人找到营养合理的选择，比方小米粥、玉米糊、烤红薯等五谷杂粮，蔬菜蘑菇鸡蛋等素馅包子或肥肉不多的菜肉混合饺子，各种凉拌菜、白灼菜等放油比较少的菜，鱼肉有清蒸、清炖、白煮等烹调办法，饮料能提供白开水、豆浆、茶水等。

办法二：选对烹调方式。

很多餐馆都会有重油、重盐的菜，比方干锅、水煮、干煸、香酥之类菜肴，它们烹调时都需求大量油，或者需求过油、油炸处置。这些煎炸之后的油很可能被重复运用，比方说用炸过肉类的油来做一些滋味很浓郁的菜，如辣子鸡丁、水煮鱼。所以，要想防止吃到旧油，最简单的方式就是不点需求油炸和过油的菜，以凉拌、蒸煮、白灼、清炒、清炖、烤箱烤等烹调方式为主。假如喜欢重口味，无妨直接点酸汤、红烧、焖炖类菜肴作主菜，再配些清新少油的菜。

办法三：选对食物搭配比例。

一般来说，鱼、肉、蛋和豆制品均可以供给优质蛋白质，选其中一两种就够。一份鱼或肉，要配至少三倍量的蔬菜，因为餐馆荤菜量大，一条烤鱼或炖肉，两个人午餐吃，必然会过量。假如选择荤的凉菜，比方一份酱牛肉或一份白斩鸡，量就小些，然后配两个素菜，一份深绿色的叶菜，一份其他蔬菜，就好了。

办法四：明智选主食。

在菜肴丰盛的情况下，为了防止热量过多，尽量不要点加油、盐、糖的主食。比方葱花酥饼、炒粉、麻团、担担面之类。点个“五谷丰登”之类的当主食最理想，包括红薯、紫薯、甜玉米、芋头、南瓜等，能大大改善主食的多样性，不只无油无盐，对控制血糖和血脂也很有帮助。假如去饺子店、包子店、馅饼店等，可以点肉菜混合馅的饺子或包子，再加些凉拌蔬菜来配合。www.foodwang.com

办法五：防止咸汤和浓白汤。

餐馆的汤里面往往会添加鸡精、味精、肉类香精汤料，不见得有多高的营养价值，只是刺激舌头而已，而且汤通常都比较咸，会喝进去过多的钠。浓白汤很可能含有过多的脂肪，或者干脆就是用乳化汤粉冲成的，大量喝更不可取。

办法六：本人带食物来帮助营养平衡。

餐馆通常并不供给水果和酸奶，但这些本人携带很方便。用餐时，一边吃餐馆的菜，一边吃本人带的樱桃番茄、水果等，就当凉菜吃了，清新可口，身体舒服。

假如中午是别人选地方点菜，吃得比较油腻，回家之后晚餐尽量做些清粥素菜。比方熬锅小米燕麦片粥，拌个凉拌菜，白灼个绿叶蔬菜，再吃点豆制品或喝杯酸奶，第二天肯定舒舒服服。

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