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东坑食堂蔬菜配送中心推荐户外吃夜宵警惕“夜餐综合征”

发布时间：2017-03-03 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：食谱推荐

户外吃夜宵警觉“夜餐综合征”

时间:2016-05-10 10:26 来源:安康饮食网作者:营养师点击:次

立夏后，不少大排档在街边摆出桌椅，架好锅灶，等候食客。很多人也习气晚上在，大快朵颐。不过，随着夜生活的兴起，都市人也在被“夜餐综合征”要挟着，由于吃饭过晚，进餐量较大，很多人开端逐步发胖，有的人消化、心血管系统也开端呈现问题，因而，晚饭、夜宵还是应当适时、适量，以免饱了口福，丢了安康。

白领晚餐量不宜过多调查显现，大约4成的白领由于各种各样的缘由，晚餐吃得过迟、过饱或常吃夜宵，尤其是从事市场、销售和技术等工作的白领，常常由于应酬或加班，形成大约1/5的人有慢性肠胃道疾病、中轻度高血糖、脂肪肝，还有将近20%的人呈现夜间失眠、白昼注意力不集中、经常疲惫等病症。他们常吃加了浓厚调味料、营养相当单一的盒饭，过于丰富的晚餐夜宵，从而形成脂肪过度摄入，招致很容易上火，呈现咽痛、牙痛、拖延难治的口腔溃疡、腹胀、便秘等病症。时间长了，瘦削、高血脂、高血糖、肠胃道、胆囊的问题就统统找上门来。

夜间睡眠时，食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜形成刺激，一朝一夕，易招致胃黏膜腐败、溃疡，抵抗力削弱，假如食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对黏膜形成不良影响，进而招致胃癌。

睡觉前4小时最好不进食科学、安康的进餐办法应该是“早吃好、午吃饱、晚吃少”，有的学者以至倡导“6点晚餐、10点睡觉”，这样能够保证晚餐和上床睡觉之间有4小时的间隔时间，有足够的时间让肠胃排空，减少肠胃负担，睡眠质量也将提高。

对普通人来说，应该尽量保证进餐和睡觉有一定的间隔，不要吃完马上就上床。假如晚饭较早，睡觉却比较晚，到了睡觉的时候肚子饥肠辘辘时，能够选择一些有饱腹感、低热量、低脂肪的食物做夜宵，比如水果、脱脂牛奶等以缓解一下饥饿感。不要选择精制、高热量的食物，油炸类的快餐食品就更不值得倡导。

晚餐和夜宵最好吃清淡食物从营养学角度讲，理想的三餐比例应该是一天能量摄入总量中早餐占到25-30%，午餐占到40%左右，晚餐占30-35%。而在营养搭配中，晚餐中脂肪类食品应该尽可能少，最好占整个晚餐的25%左右，除去蛋白质占的12%，其余的都应该是碳水化合物，尽可能少用盐和味精等调味品，倡导清淡一点，能够多吃蔬菜和五谷杂粮。

和中青年人一样，老人和孩子也需要杜绝“早吃少、晚吃多”的趋势。由于老人消耗少，运动量相对小，因而食物更容易积聚在体内，呈现瘦削。孩子在晚上吃得多，早上就很难有食欲吃好早饭，对他们一天的学习都会有不良的影响，而且晚上吃太多不容易睡得踏实。但夜间是儿童分泌长高激素的时间，没有良好和足够的睡眠时间，对孩子的生长发育有一定的影响。

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