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中堂食堂送菜推荐药食同源：润肺益气南瓜花

发布时间：2017-07-12 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：健康饮食

药食同源：润肺益气南瓜花

南瓜花又名番瓜花、饭瓜花，为葫芦科植物南瓜的花，杏黄色，花期长，雌雄同株。南瓜花不只能够炒食、凉拌、煲汤，而且还有较高的药用价值。

中医以为，南瓜花味甘性凉，有润肺益气、清利湿热、消肿散瘀的成效，适用于贫血、黄疸、痢疾、咳嗽、慢性便秘、痈疡疔疮、阴囊湿疹、痢疾、疳积等症的治疗。《分类草药性》曾记载：&濒诲辩耻辞;南瓜花治咳嗽，提音，解毒，长远痼疾。&谤诲辩耻辞;《民间常用草药汇编》亦记载：南瓜花&濒诲辩耻辞;消肿，除湿热；解毒，排痰，下乳，治黄疸病及痢疾；外敷治痈疽。&谤诲辩耻辞;

取南瓜花5朵，在清水中重复漂洗，沥干，放入杯中，用沸水冲泡饮用，有止咳祛痰的成效；治疗咳嗽、音哑，可取南瓜花15克，水煎服；治疗黄疸，可取南瓜花25克，水煎服；治疗痈疽肿毒，可取南瓜花适量，捣烂如泥，外敷于患处。

现代药理研讨证明，南瓜花中所含的芸香苷有改善心脏功用，还能改善睡眠；花中含有大量胡萝卜素有防癌抗癌之成效。新加坡营养学家研讨发现，南瓜花还对结膜炎、乳腺炎等有辅助治疗作用，其花粉能消弭疲倦，使老年人恢复生机，使儿童增长智力，被誉为“圆满的营养食品”。

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发布时间：2017-07-12 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：健康饮食

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