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　　原料：白萝卜一个，陈皮、山楂各10克，盐少许，香菜少许。

 

　　做法：先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗洁净，切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上一切资料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。

 

　　引荐理由：陈皮也叫橘皮，气息芳香，善于理气，能入脾肺，具有止咳化痰的成效，对支气管有微小的扩张作用。白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳等作用，煮食可治疗肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅等病症。另外，由于是高纤维食物，白萝卜能够促进肠胃爬动，改善肠胃功用，所以二者合用可起到止咳化痰、调解肠胃之成效。

 

　　注意事项：白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少食用。安康饮食网 www.foodwang.com