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营养过度是指体内必需营养素过量。营养过度会诱发各种疾病。主要是瘦削，高血脂、高血压、脂肪肝等。目前全国高血压患者和血脂异常者均达1.6亿人，糖尿病患者有2000万人，瘦削病人有6000万人。瘦削患者在成人中占22.8%，在儿童中占8.1%。那么，营养过度的预防办法有哪些？
怎样做才干防止营养过度呢？
一、是要科学肯定食量，量出为入；
二、是要防止过多的蛋白质、脂肪等摄人；
叁、是多吃纤维素、果菜类食品；
四、是多做力所能及的活动，增加耗费。
五、癌症、成人疾病等现代病的原因就是营养过剩。预防营养过剩、营养不平衡等，很重要的一点就是摄取活性酶和维生素、微量元素等营养素。‘酶’的作用就是把摄取的食物和氧气分离在一起，产生能量，使人体可以运转。维生素是协助酶摄取的辅助成分，假如同时摄取酶和维生素，效果会更好。
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