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营养缺乏是一种营养素缺乏的综合征，是指因摄食缺乏，需求量增加，损失过多或体内应用过程障碍所形成的一种营养缺乏状况。那么，营养缺乏的预防方法有哪些？

1、要制定合理的制度，防止过饥过饱，请求早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要适量。

2、要合理搭配各种食物，做到精粗搭配，荤素搭配，烹调科学，使营养素能更好地被吸收应用。

3、要养成良好的饮食习惯，不偏食挑食，做到安康饮食的十大均衡是预防潜在饥饿的关键。

4、少吃或不吃零食。零食要科学选择有利于补充微量元素，如吃坚果类食品或葡萄干、杏干等有利于安康。

5、动物肝脏、鱼虾和菌藻类食品可提供多种微量元素，每周至少吃2—3次。

怎样预防小儿营养不良

1、预防婴儿时期的消瘦，最妥当的方法是倡导母乳喂养，因母乳最合婴儿营养。早产婴儿由于发育缺乏，喂哺艰难，另一方面营养的需求又相对较高，更应强调母乳喂养。如无母乳，可用牛奶等替代品，还要按时增加辅食。

2、患胃肠疾病时，必需给相当营养，补充代谢的损失。患兔唇、腭裂及幽门痉挛时，也必需及时给予恰当的治疗。患消化系统以外的疾病时，同样要留意营养，使抵抗力增加，疾病得以早日康复，才不致因久病产生营养不良。

3、饮食调理是治疗营养不良的根本措施。轻度营养不良以调理饮食为主，给以高蛋白、高热量饮食，以小儿吃饱为度。中、重度营养不良遵照序渐进的方法，热能由低度开端，逐步增加饮食；食物品种也逐步增加；增加食量以患儿的食欲和大便状况而定，进食顺利者热量可增加到每日每千克体重120词140千卡。营养不良治疗后其热量再调整到正常需求量。

4、对引起营养不良的原发病进行治疗，及时纠正合并症。此外，可采用中药、针刺、捏积、推拿、口服助消化药品，千方百计地提高病儿的消化能，增进食欲。