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　　什么是花胶?孕妇能够吃鱼胶吗?

　　胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而着名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰厚的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精, 令人疾速消弭疲倦及对外科手术病人伤口有协助复完之效。

　　现存的花胶有一百多种，每种花胶都是来自不同品种的鱼鳔局部，价钱平贵在乎鱼种的罕有水平而言。花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。

　　金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，十分稀有，普通都被当做珍藏品珍藏起来，斤价在几十万以上，黄唇鱼这种鱼终年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常状况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶成效当然十分多，以前曾被当做救命的东西，最主要的是止血补血的作用，不过如今珍藏的价值远远大于食用的价值。

　　孕妇能够吃花胶吗?

　　花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰厚的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的成效，可助人体疾速消弭疲倦、对外科手术病人伤口之恢复也有协助。普通而言，怀孕4至5个月便可食用，临消费前可多几次，这样产后便会舒适些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。