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厚街有机农产物配送推荐 孕妇可以吃桑葚吗

发布时间:2017-07-28 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化

  孕妇能够吃桑葚吗?孕妇是能够适量吃桑葚的。桑葚有黑、白两种,鲜食以紫黑色的为补益上品。由于桑葚维他命含量很高的,而且味甜多汁,许多人都喜欢吃。女性、中老年人及过度用眼者合适食用。

  孕妇吃桑葚有哪些益处?

  1、防癌抗癌:桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发作的成效。

  2、补充营养:桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩大人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。

  3、避免血管硬化:桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有合成脂肪,降低血脂,避免血管硬化等作用。

  4、健脾胃,助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能协助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而招致的腹泻。

  5、乌发美容:桑椹中除含有大量人体所需求的营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

  哪些孕妇不合适吃桑葚?

  由于桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑止物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。体虚便溏的孕妇不宜食用,患有糖尿病的孕妇忌食桑葚。

  孕妇吃桑葚的注意事项

  桑葚的营养价值丰厚,但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑止肠道内的多种消化酶,发作出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。少年儿童不宜多吃桑葚。由于桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑止物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

  如何选购桑葚?

  买的时候市民要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的,是比较好的,如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,市民就要注意了,有可能是经过染色的。所以市民买的时候一定要注意。

  如何清洗桑葚?

  由于桑葚表面凹凸不平,很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力,皮就破了。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟,再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐),过一会儿用清水洗净,浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

  孕妇必看桑葚的家常做法

  桑葚牛骨汤

  材料:桑椹子少许,牛骨大约300克

  做法:将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑椹子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。据说还对骨质疏松有协助。如果觉得麻烦,还能够简单一点,直接桑葚煮瘦肉,肉煮熟了就能够食用了。

  桑葚果汁

  桑葚多果汁,所以也很提倡榨果汁来喝。

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