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“茄子”凉拌茄子的做法

发布时间:2023-11-18 发布者:首宏蔬菜配送中心
张图片食材明细主料茄子两个大蒜一头新花生米适量辅料香油适量生抽适量鸡精适量香醋适量咸鲜口味拌工艺半小时耗时简单难度凉拌茄子的做法步骤茄子两个洗净。刮皮。切段。码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。煮熟的新花生米。
“茄子”凉拌茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 茄子 两个
  • 大蒜 一头
  • 新花生米 适量
辅料
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 香醋 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌茄子的做法步骤

  • “茄子”凉拌茄子的做法步骤:1
    1
    茄子两个洗净。
  • “茄子”凉拌茄子的做法步骤:2
    2
    刮皮。
  • “茄子”凉拌茄子的做法步骤:3
    3
    切段。
  • “茄子”凉拌茄子的做法步骤:4
    4
    码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。
  • “茄子”凉拌茄子的做法步骤:5
    5
    煮熟的新花生米。
  • “茄子”凉拌茄子的做法步骤:6
    6
    用筷子插一下,茄子熟透软软的。
  • “茄子”凉拌茄子的做法步骤:7
    7
    茄子待凉透后把花生米放在盘子里。
  • “茄子”凉拌茄子的做法步骤:8
    8
    大蒜砸成蒜泥,加所备调料调汁。上面把调好的蒜泥倒进盘子里。吃时拌平均,粘汁。
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