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香煎马鲛鱼的做法

发布时间：2022-02-13 发布者：首宏蔬菜配送中心
张图片“《舌尖上的中国》里的香煎马鲛鱼，马鲛鱼是一种深海鱼，是哥在海南的学生送给他的，可能因为是海里的鱼的原因，这鱼特别咸，只需简单用油煎一煎就可以了，不过味道跟淡水鱼的味道有些不一样。”食材明细主料
香煎马鲛鱼的做法

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“《舌尖上的中国》里的香煎马鲛鱼，马鲛鱼是一种深海鱼，是哥在海南的学生送给他的，可能由于是海里的鱼的缘由，这鱼特别咸，只需简单用油煎一煎就能够了，不过滋味跟淡水鱼的滋味有些不一样。”

食材明细

主料
  • 马鲛鱼 500g
调料
  • 生姜 50g
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎马鲛鱼的做法步骤

  • 香煎马鲛鱼的做法步骤：1
    1
    将鱼块洗净，控干水分备用。
  • 香煎马鲛鱼的做法步骤：2
    2
    加少许食用油放锅里煎至两面金黄即可。
  • 香煎马鲛鱼的做法步骤：3
    3
    废品图。这鱼肉比淡水鱼肉粗，滋味有点不一样，觉得蛋白质含量特高。

小诀窍

马鲛鱼千万不要放盐，其自身鱼肉就很咸了。
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