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韭菜炒白虾的做法

发布时间：2021-11-22 发布者：首宏蔬菜配送中心
张图片“月和月都没空发菜谱，今天开始发吧！早上在市场看到小白虾非常新鲜，活蹦乱跳的，买了半斤炒韭菜。”食材明细主料白虾韭菜一把辅料蒜头瓣调料玉米油适量蚝油勺盐半匙鸡精半匙咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难
韭菜炒白虾的做法

  2张图片

“9月和10月都没空发菜谱，今天开端发吧！早上在市场看到小白虾十分新颖，活蹦乱跳的，买了半斤炒韭菜。”

食材明细

主料
  • 白虾 250g
  • 韭菜 一把
辅料
  • 蒜头 3瓣
调料
  • 玉米油 适量
  • 蚝油 1勺
  • 盐 半匙
  • 鸡精 半匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜炒白虾的做法步骤

  • 韭菜炒白虾的做法步骤：1
    1
    鲜活的小白虾。
  • 韭菜炒白虾的做法步骤：2
    2
    把白虾的虾枪和虾须剪掉，虾枪比拟尖，家里有小朋友的最好剪掉吃的时分比拟平安。
  • 韭菜炒白虾的做法步骤：3
    3
    准备食材。韭菜洗净，切成小段。
  • 韭菜炒白虾的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，下蒜末爆香。
  • 韭菜炒白虾的做法步骤：5
    5
    倒入韭菜，翻炒几下。
  • 韭菜炒白虾的做法步骤：6
    6
    再倒入白虾，翻炒平均。
  • 韭菜炒白虾的做法步骤：7
    7
    白虾炒至变色，倒1勺蚝油，翻炒平均。
  • 韭菜炒白虾的做法步骤：8
    8
    加半匙盐和鸡精，翻炒平均即可。
  • 韭菜炒白虾的做法步骤：9
    9
    废品。又香又鲜，白虾一口一个。

小诀窍

这道菜比拟快，没有加水加盖，大火翻炒，不用5分钟就做好了。韭菜不能炒太久，太久变老不好吃
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