信息发布的原则与内容 信息的交流
信息发布的原则与内容 食品安全事故发生后，应根据《食品安全法》和有关法律法规的规定，遵循“及时主动、准确引导、互通有无、善用媒体、切实有效”的原则，进行食品安全信息的发布和宣传。通过各种形式和集道，及时、主动 ...
食品安全过程的控制策略 美国、欧盟和日本等国家和地区的食品安全过程控制体系
食品安全过程的控制策略 从以上分析来看，出现食品安全问题的因素是多方面的，不是强化某-部门执法监督力度所能解决的。首先，管理体制不顺是食品安全问题产生的根本原因:其次，各职能部门职责的交叉，重复、空白，使其对食品安全缺乏有效监管。因 ...
质量和数量要求 蔬菜配送总体方案
质量和数量要求 质量和数量要求 1、质量要求： 1）蔬果类应保持较好的色泽和新鲜度，符合国家食品卫生标准，不得有黄叶、腐烂、泥沙等现象，蔬果类农药等化学物不得超标，并提供农药残留检测证明（蔬菜利用率不低于95%）。 ...
美味好吃的水果沙拉制作方式，你不容错过 食品细菌污染的危害
美味好吃的水果沙拉制作方式，你不容错过 水果沙拉就是用各种水果混合在一起，加上蜂蜜、沙拉酱和酸奶而做成的美食。滋味和可口，喜欢吃甜食的朋友大多都喜欢是水果沙拉。水果沙拉不只颜值高，而且营养价值也很高。小编在家里经常会做一些简单的水果 ...
