南城牛肉配送中心推荐家常菜菜谱虾米莲子焖素-蔬菜配送公司|蔬菜配送中心|首宏公司|食材配送|饭堂配送|食堂配送|水果配送

欢迎光临东莞蔬菜配送公司官方网站！提供服务有：蔬菜配送 东莞蔬菜粮油配送 蔬菜配送公司 蔬菜配送中心 东莞送菜 送菜公司 农产物配送 农副产物

当前位置：主页 > 资讯中心 > 食谱推荐

南城牛肉配送中心推荐家常菜菜谱虾米莲子焖素

发布时间：2017-03-09 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：食谱推荐

家常菜菜谱虾米莲子焖素

时间:2015-09-14 23:09 来源:美食网作者:美食点击:次

　　在夏秋之际的岭南，除了&濒诲辩耻辞;泮塘五秀&谤诲辩耻辞;之一的菱角之外，莲藕、荷叶和莲子都是这个时节当造的&濒诲辩耻辞;秀物&谤诲辩耻辞;。莲子永远给人一种清纯的印象，而用它烹调的食物当中，最具范围的产物当然就是月饼了。民间以莲子制造的菜式和糖水也是数不胜数的，今次食单就是用它去烹煮一道以斋菜作为底味，参加虾干或虾米的家常菜。

　　资料：

　　莲子50克（去芯），虾米50克（水发后），冬菇50克（水发后），豆卜50克，兰豆50克，木耳50克（水发后），粉丝50克（水发后），娃娃菜100克，姜米15克，拍蒜15克，盐、糖、蚝油、绍酒、鸡汤、花生油各适量。

　　做法：

　　虾米洗净备用；其他资料洗净飞水备用。开锅下油，爆香姜米和拍蒜，下少许绍酒，参加除兰豆之外的其他食料翻炒片刻，然后下鸡汤和蚝油，慢火焖8分钟，最后参加兰豆，大火收汁，下盐、糖调味便成。