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道窖蔬菜中心 推荐 专家指出:食物本无好坏关键在搭配

发布时间:2017-01-21 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食谱推荐

专家指出:食物本无好坏关键在搭配

时间:2016-03-08 09:50 来源:安康饮食网 作者:营养参谋 点击:次

  在生活中,我们经常会听到“垃圾食品”这个说法,也会有媒体整理出各种“垃圾食品”名单,不少人对“垃圾食品”又爱又恨,很多人痛快敬而远之。中国工程院院士陈君石引见,网上传播多年的经典谣言“世界卫生组织(who)发布全球十大垃圾食品名单”并不属实,世界卫生组织曾经辟谣,从未发布过最差食品或者垃圾食品名单。 
 
  陈君石表示,消费者之所以把汉堡包、薯条、炸鸡、可乐等食品列入“垃圾食品”名单,缘由是其所含的能量或脂肪高,而维生素、矿物质等其他营养素很少。假如多吃、常吃,容易招致体重增加和发胖。他以为,像北京烤鸭、烤羊肉串这些很受大家欢送的食品,它们的能量和脂肪含量相当高,也契合“垃圾食品”的特性。以此类推,红烧肉、水煮鱼等也将进入“垃圾食品”名单。 
 
  陈君石以为,食物没有好坏之分,一个人吃得能否营养、安康,关键在于食物搭配能否合理。比方,中午吃了汉堡包,那晚上就应该多吃一点蔬菜。他还表示,超重和瘦削的缘由是多方面的,即便从饮食方面来说,它的发作也是由于总的能量&濒诲辩耻辞;收支不平衡&谤诲辩耻辞;,即摄入远大于支出。因而,要坚持安康体重,除了控制摄入量,还要&濒诲辩耻辞;勇于支出&谤诲辩耻辞;。

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