●水产市场档主
巴鱼是人工饲养种类并无毒性
上周，新快报记者来到黄沙水产交易市场，找到了一家专营巴鱼的档口，5个鱼池内满当当的都是巴鱼。档主阿华通知记者，他运营巴鱼买卖曾经七八年了，都是自养自销，鱼苗来自江苏，鱼塘在顺德，许多酒楼都向他订货。
当记者提出担忧巴鱼有毒时，阿华表示他卖的巴鱼与人们所称的河豚不同，都是在水塘里人工饲养的，没有毒性。"放心吃，不用经过特殊处置，很多客户一次就订一两百斤。"
随后，记者走访了黄沙水产交易市场左近几家酒楼，在供食客选购的海鲜池内，大多特地有一格挂着"巴鱼"的标牌。一家海鲜池的担任人称，巴鱼是能够放心食用的，"假如有毒的话，早就有人吃出问题了".
●水产市场管理处
从未收过制止巴鱼买卖的通知
黄沙水产交易市场一位唐姓担任人表示，市场内共有3家专营巴鱼的档口，档主分别来自顺德、中山和珠海，"管理处历来没收到过制止巴鱼买卖的相关通知".
该担任人引见，市场内售卖的巴鱼的确是河豚的一种，但都是经过"家化控毒养殖办法"、经过数代培育的人工养殖种类，曾经没有了毒性。"野生河豚的确有毒，但巴鱼没有野生的，市场内绝对不允许贩卖野生河豚。"
●中大专家
如养殖环境稍不合格就会带毒
对此，中山大学生命科学学院教授杨廷宝表示，科学研究表明河豚体内的毒素并非自己产生，而是经过进食含有毒素的藻类等食物富集在身体某些部位的，但河豚自己不会中毒。
"对于人工养殖的河豚（比如"巴鱼"）来说，只要严格控制养殖环境，不让河豚进食含有毒素的食物，河豚体内就不会有毒素。"杨廷宝表示，河豚的毒性与种类关系并不大，只要养殖环境稍有一点不合格，河豚体内就会聚集毒素，"哪怕只有一点点，也是剧毒。"
因此，杨廷宝并不鼓励市民随便吃巴鱼，虽然市面上的巴鱼号称无毒，但不排除某些商家唯利是图，"每年吃河豚致死的案例并不少见，市民还是小心谨慎为妙，以免误食有毒的河豚。"不过，他并不同意制止河豚养殖和交易，只是相关部门必须加强管理，确保人工养殖河豚的环境没有任何问题。
●市食药监局
早已明令制止酒楼运营河豚
广州市食品药品监视管理局相关担任人表示，2011年，国家发布了《对于餐饮服务提供者运营河豚鱼有关问题的通知》，明确规定对运营河豚鱼（或"巴鱼"等替代名称）的，将进行处罚。"近年来，的确有些养殖河豚鱼的地方提出过开放禁令的申请，但在国家有关政策调整前，依然按照现有的规定进行管理。"因此，广州日前下发通知重申国家规定，同时提示市民不要购买、食用河豚鱼。
