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大朗食堂送菜推荐预防乳腺癌要从饮食开始

预防乳腺癌要从饮食开端

乳腺癌近年来发病率呈上升趋势，已成为女性发病率第一位的肿瘤。如何预防乳腺癌的发作？倡议女性朋友从每日饮食开端。

1、减少总热量摄入瘦削是促发乳腺癌的一个重要风险要素，合理饮食、减少总热量摄入，控制体重特别避免腹型瘦削的发作，是预防乳腺癌的首要措施。

2、不喝酒或控制酒精摄入量酒精可使绝经前后女性血雌激素程度增高，酒精代谢产物乙醛自身也是一种致癌物、突变剂和肿瘤启动因子；过量酒精加速叶酸代谢、丧失，易致叶酸缺乏而促进癌症发作，所以有饮酒习气的女性，应留意补充叶酸。

3、适量摄入大豆及其加工食品植物雌激素异黄酮的分子结构与动物雌激素类似，对人体雌激素具有双向调节作用和预防乳腺癌的作用；此外，异黄酮有抑止酪氨酸酶活性、抗血管重生和诱导癌细凋亡作用，同时也有抗氧化、进步机体免疫的功用。因而，适量摄入含异黄酮丰厚的大豆及其制品有利乳腺癌的预防。

此外，减少红肉类及其加工食物摄入量，特别是烧烤、熏腊制品；以绿茶替代咖啡；保证每天摄取一定量的新颖蔬菜、水果等，也有利乳腺癌的预防。

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