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长安粮油配送公司 推荐 过量吃佳肴可引发美味综合征

发布时间:2017-03-14 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食资讯
     临近春节,各种宴请增加,医院门诊每天都能见到一些“美味综合征”患者,这些患者主诉呈现头晕脑涨、眼球胀痛、上肢麻木、心慌气喘、脉搏加快、呼吸急促、血压增高等一系列病症,讯问病史,这些病症常呈如今餐后半小时至一小时左右。“营养学家和医学专家研讨以为,这是一种特殊的现代病,是由于食用美味佳肴过量而惹起的‘美味综合征’。”

  临床研讨证明,在鸡、鸭、鱼、肉等鲜味食品中,含有丰厚的麸酸钠,可大大刺激人的味觉,进入人体后可分解为谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,随血流抵达脑部后,干扰大脑神经细胞正常代谢,使生理功能发作紊乱,因而招致上述一系列病症的呈现。

  如何预防“美味综合征”?不要大鱼大肉,海鲜满桌,形成蛋白质过剩,脂肪过剩,致使血压、血脂异常。饮食上要做到主食适量、有粗有细;蔬菜新颖、种类多样;饮水主动、少量屡次。


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