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海参蒸蛋的做法

2022-01-22
1张图片

“营养美味的海参蒸蛋。”

食材明细
主料
海参 2根

鸡蛋 2个
调料
六月鲜轻盐酱油 1勺

香油几滴

葱花适量
- 油腻口味
- 蒸工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
海参蒸蛋的做法步骤
- 1
  准备好一切食材。
- 2
  海参切成小段。
- 3
  把鸡蛋打入碗中。
- 4
  用筷子充沛搅拌平均。
- 5
  按比例1:1.5参加鸡蛋1.5倍的水搅拌平均。
- 6
  把鸡蛋液过筛到碗中。
- 7
  撇去上面的浮沫。
- 8
  水开上海锅蒸8分钟，盖上盘子或者封上保鲜膜，盖上锅盖。
- 9
  8分钟后开开参加海参盖上盘子和锅盖，再蒸3分钟左右焖2分钟就能够了。
- 10
  取出后参加一勺六月鲜轻盐酱油。
- 11
  滴入几滴香油。
- 12
  再撒上葱花就能够了。
- 13
  趁热赶紧来一勺。
小诀窍

鸡蛋液过筛哦，这样蒸出来的蛋羹愈加嫩滑。

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