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    在外就餐，吃些油腻的寿司看似比吃汉堡或披萨来得安康，但事实可能并非如此。精白米、日式酱油、天妇罗、辛辣酱……当它们堆积在你的餐盘时，一份简单的寿司就成了高卡路里的代名词。对此，美国食品研发工程师贝斯·沃伦指出，只需你在点餐时防止以下4类食物，日式料理也能吃出安康。

 

    1、天妇罗  “天妇罗”的制造关键就是“油炸”，比方将土豆、红薯、鸡肉裹上天妇罗粉再放入高温油炸即得。这样的食物卡路里很高，所以要尽量少点。

 

    2、辛辣寿司  辛辣寿司卷中的三文鱼、金枪鱼以及蟹肉的营养显而易见，但其中包裹的高热量辛辣酱含量却无法控制，假如你只是想尝点辣味，能够点个三文鱼或者金枪鱼刺身，再蘸一点点辣酱吃即可，也能够点个普通寿司，再用筷子蘸一点酱料吃。

 

    3、蔬菜寿司  黄瓜或者牛油果寿司卷并非世上最糟糕的食物，不过吃下它们以后，你很有可能在一两个小时后就觉得很饿，由于它们缺乏蛋白质。所以假如点了蔬菜寿司，能够搭配点一些含有蛋白质的食物。

 

    4、日式酱油  一茶匙（5毫升）日式酱油就含有879毫克钠，超越了一日盐量摄入规范的1/3，而一旦你将寿司浸入酱油中，就会摄入更多盐分。所以应用低盐酱油取代或者不用。

 

    那么，在寿司店合适点什么食物呢？能够点金枪鱼（或三文鱼）加牛油果混合的寿司，这样的寿司富含蛋白质和有益心脏安康的ω-3脂肪酸。还能够点一份蔬菜沙拉，以增加 target=_blank>纤维的摄入量。此外，日餐佐料盐分较多，应边吃边多喝水。