又是一个酷热的夏季到了,老年人如何养生保健成为家庭医生在线咨询的热门话题,专家面对众多的发问,整理出了夏季老人吃什么好,喝什么茶水最养生的材料,如今小编逐个通知大家:
薏仁糙米粥,助消化利肠胃
成效:
薏仁具有利尿消炎的作用,能够协助排出体内多余的水分,改善水肿,而糙米中的食物纤维,则可促进肠胃爬动,协助消化。
原料:
薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个
做法:
1、先将猪肚用水洗净,切成细丝。2、然后将猪肚、薏仁和糙米一同放入锅中,水分则依个人喜欢的浓稠度增减,熬煮成粥。
川贝雪梨炖猪肺,化痰止咳
成效:
补肺养气、镇咳除痰。
原料:
猪肺250克,川贝母12克,雪梨1个,冰糖5克。
做法:
1、猪肺重复漂洗洁净,切成中块。雪梨去皮去蕊,切成4块。川贝母淘洗洁净。2、将所用用料置于炖盅,参加适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。3、待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。
姜汁菠菜,补肝养血
成效:
食疗成效菠菜味甘,性凉,能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便必,消渴、肝血亏虚、贫血,以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和高血压。老年人食可促进食欲。原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法:
菠菜从中剖开,入沸水中缀生,捞出沥水,淋芝麻油拌匀,放盘中。将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。
桂圆童子鸡,安心养神
成效:
补气血,安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
原料:
童子鸡1只(重约1000克),桂圆肉30克,葱、姜、料酒、盐各适量。
做法:
1、将鸡去内脏、洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。2、上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。
哪些茶适合老年夏季喝?
炎炎夏季最适合老年人饮用的药茶
降压茶
1、苦丁茶、甘菊花、霜桑叶、白茅根、钩藤各9克,煎汤代茶饮。具有清热平眩降血压的作用。可用于高血压、头痛、眩晕、口苦咽干等症。
2、莲子心1.5克,草决明9克,用开水冲泡代茶饮。用于高血压头晕、心烦等症。
3、西瓜皮(干品)15克,草决明9克,煎汤代茶饮。用于防治高血压。
炎炎夏季最适合老年人饮用的药茶
防暑茶
1、茶叶6克,藿香、佩兰各9克,水煎代茶饮。用于防治中暑。
2、鲜藕250克,洗净切片,加适量姜、糖煎汤代茶饮。用于预防中暑。
3、鲜荷叶1~2张,煎汤代茶饮。用于防暑,并有降血脂、降胆固醇的作用。
4、枸杞子9克,醋炙五味子12克,薄荷、甘菊花各6克,开水冲泡,代茶饮。主治五脏邪热,并除中暑头痛、消渴。有补肝肾、聪耳目、坚筋骨、益精髓、强阳益智等成效。尤其对于暑季食欲不振、消瘦,患有“痊夏”(苦夏)症者更为适宜。
其他治病的养生小药茶
橘红茶
化橘红一片,绿茶4.5克,开水冲泡,再入沸水锅中隔水蒸20分钟后代茶饮。本方有止咳化痰的作用。用于老年人咳嗽痰多、痰黏如胶、痰不易咯出者。
柿叶茶
饮用时参加茶叶,一同冲泡、味微甜、清香。经常饮用,对坏血病、高血压、高血脂症有一定的疗效。还有镇静、利尿、消肿韵成效。因含有丰富的维生素颁及芦丁、胆碱等成分,是一种降压、降血脂、治坏血病、动脉硬化等症的常年饮用的饮料。
清眩茶
泽泻、白术各9克,荷叶蒂5枚,菊花6克,佩兰叶3克,泡煎代茶。有祛痰除湿的作用,用于头目眩晕、呕吐痰涎(痰湿中阻)、身重头重等。
肾炎茶
玉米须、冬瓜皮(干品)、赤小豆各适量,煎汤代茶饮。用于水肿及急、慢性肾炎患者的辅助治疗。
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