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玉米面馍馍的做法

发布时间：2023-05-10 发布者：首宏蔬菜配送中心
张图片调皑“粗粮细作，教你玉米面这样子做，松软细腻，老人小孩都爱。”食材明细主料面粉克玉米面克辅料鸡蛋一个白糖克水克酵母克甜香口味蒸工艺数小时耗时高级难度玉米面馍馍的做法步骤粉类称重。加入酵母，白糖。
玉米面馍馍的做法

  1张图片

“粗粮细作，教你玉米面这样子做，松软细腻，老人小孩都爱。”

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 玉米面 200克
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 白糖 50克
  • 水 275克
  • 酵母 5克
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

玉米面馍馍的做法步骤

  • 玉米面馍馍的做法步骤：1
    1
    粉类称重。
  • 玉米面馍馍的做法步骤：2
    2
    参加酵母，白糖。
  • 玉米面馍馍的做法步骤：3
    3
    一个鸡蛋。
  • 玉米面馍馍的做法步骤：4
    4
    还有275克水搅成絮状。
  • 玉米面馍馍的做法步骤：5
    5
    揉成面团，盖上保鲜膜发酵。
  • 玉米面馍馍的做法步骤：6
    6
    发酵至体积明显变大。
  • 玉米面馍馍的做法步骤：7
    7
    揉一揉，排气，搓成条切成适量的等份。
  • 玉米面馍馍的做法步骤：8
    8
    团成圆，搓出外型。
  • 玉米面馍馍的做法步骤：9
    9
    码入蒸锅，二次醒发十几二十分钟。
  • 玉米面馍馍的做法步骤：10
    10
    开战蒸十分钟，关火焖一会儿再取出。
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