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东坑绿色蔬菜配送中心 推荐 健脾益气靓汤 红菜头薯仔番茄汤

发布时间：2017-06-04 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：食谱推荐

健脾益气靓汤 红菜头薯仔番茄汤

时间:2015-05-04 16:49 来源:安康饮食网 作者:中医师 点击:次

　　广东人常言：&濒诲辩耻辞;不时不食。&谤诲辩耻辞;每年3月至5月间，正是吃红菜头的最佳时节，在欧洲，它又名叫&濒诲辩耻辞;甜菜根&谤诲辩耻辞;，它的营养价值极高，不少国度将其用于入药和食疗之中，称之为甜美的药材也不为过。以红菜头配薯仔番茄煲猪瘦肉为汤，气息醇香平和可口，有健脾益气、养肝暖胃的成效，为初夏时家庭养生靓汤。
 
　　资料：红菜头300克、薯仔200词250克、番茄2个、猪瘦肉400克、生姜3片。
 
　　烹制：各物洗净；红菜头取其叶茎；薯仔去皮，切块；番茄切块；瘦肉切块。在瓦煲内参加清水2000毫升（约8碗量）、姜和薯仔、瘦肉，武火滚沸后改文火煲约1个小时，下红菜头叶茎和番茄，继续煲10分钟，下盐便可。为3词4人量。&苍产蝉辫;

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