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南城有机蔬菜配送公司 推荐 “闻、尝、抓、冲”辨别劣质大米

发布时间:2017-02-18 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食品安全

  大米作为每日必需消费且消费量大的食品,与老百姓关系亲密。但是,国内不时呈现食品安全问题,牵动着消费者的神经。如何巧辩优质大米和&濒诲辩耻辞;问题大米&谤诲辩耻辞;?记者就此采访了广西质监部门有关专家,总结为&濒诲辩耻辞;一闻二尝叁抓四冲&谤诲辩耻辞;。

  闻:优质的大米会有一种粮食特有的清香味,普通经过嗅觉就可以区分出来。陈大米无米香味,掺矿物油的大米有股矿物油味、异味,生虫发霉的大米有霉味、酸味;

  尝:优质的大米放在嘴里生吃时不会有异味,而且容易咬碎,舌头能尝到些淀粉味;

  抓:优质的大米经过手在袋中的重复抓插后,可以明晰地看到袋子四周和手上有白色淀粉物质呈现,这是&濒诲辩耻辞;整容&谤诲辩耻辞;陈米不具备的;

  冲:优秀大米经温水冲洗不会产生大量杂质,而劣质米和一些做过&濒诲辩耻辞;手脚&谤诲辩耻辞;的大米冲泡后会在水中沉淀大量杂质,参加的油渍、蜡渍经水泡后也会现出原形。

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