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高埗食堂送菜推荐饮食民谚解读：吃药不忌口医生跟着走

饮食民谚解读：吃药不忌口医生跟着走

　　俗话说&濒诲辩耻辞;吃药不忌口，医生跟着走&谤诲辩耻辞;。意义是吃药的同时，要在饮食上多加留意，以助康复。具体来说，要留意以下几方面的内容：

　　1、喝水送服药物时，水温不宜过热。水温过热，即高于50℃，会让局部药品发作物理或化学反应，影响药效。例如，胶囊壳遇热软化，会附着在食道上，加快药物释放速度，影响起效时间；或者使胃蛋白酶合剂、胰蛋白酶、酵母片等酶制剂失效。

　　倡议用温开水(以口感有点暖为宜)或凉开水(25℃左右)送服。

　 2、服药期间少吃柚子。秋季柚子上市，但服药的人最好和它坚持间隔。由于许多药物都要经过肝脏代谢排到体外，而柚子中的一些成分可以抑止肝脏中参与药物代谢的酶，招致药物在体内大量蓄积，增加不良反应风险。

　　3、服用安眠药、降压药、降脂药、避孕药、抗过敏药的人，特别要留意。

　　倡议服药前3天和服药后6小时内最好防止吃柚子或喝柚子汁。假如就诊之前曾经食用，应咨询医生能否需求调整用药。

　 4、服药期间少吃动物油。我们在吃火锅、喝羊汤时，不知不觉中会摄入大量动物油，这可能影响他汀类降脂药的药效。

　　倡议服用降脂药的患者烹饪菜肴时应尽量运用植物油，以减少动物油脂的摄入。另外，炸鱼块、茄夹等油脂含量高的食品，也应尽量少吃。

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