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长安饭堂送菜推荐教您做预防感冒的2款药膳

一、参芪牛肉汤

成效：加强体质，预防感冒

原料：牛肉0.5斤、白术5钱、红枣10个、生姜5钱、党参及生黄芪适量

制造：

1、将牛肉洗净，入滚水中煮3分钟捞起，切成小块。生姜切片。

2、黄芪、党参、白术洗净后切片，放入纱布袋中。

3、汤锅中加水约1500毫升，放入牛肉，煮沸后加进药袋及姜片、红枣，继续煮30分钟后，改用小火炖两小时，至牛肉熟透，调味后即可食用。

二、葱豉豆腐汤

成效：预防、治疗风寒感冒

原料：豆腐2-4块、淡豆豉4钱，葱白1根。

制造：

1、将淡豆豉洗净，葱白洗净、拍扁、切断。

2、把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。

3、放入葱白，待飘出葱的香气后，再调味即可饮用。

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