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    美国亚利桑拉泊德勒农场采用低压法储存水果蔬菜获得成功, 该法是采用真空泵将贮藏室抽去大部分空气,控制在100mm汞柱以下的低压环境, 用增湿器调整相对湿度在90%左右,由于在抽气时减少了室内的氧含量, 排出了大部分二氧化碳和乙烯等气体,使果蔬的呼吸维持在最低程度上,因此有利于果蔬的长期保鲜贮藏, 经运用储存200d左右的损失率只要3-5%。
    
    
    （记者 佚名）