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大蒜是我们餐桌上常见的食物之一，而大蒜对于胃癌来说是具有预防的作用和成效的。不过，要提示大家的是有3种人群吃大蒜不只没有益处还会危害的到身体健康。接下来，快来一同理解理解大蒜如何有效预防胃癌吧。

大蒜预防胃癌的办法

切片后放15分钟再吃。专家说，大蒜中蒜素作用最大，但十分不稳定，遇热会较快失去作用，所以大蒜宜生吃。最好是把大蒜切片后放置15分钟，让它跟氧气分离后生成蒜素再食用。

饭后生吃比较好。由于生蒜对胃还是有一定刺激性，不少人空腹生吃大蒜后会胃部不适，所以倡议大家最好是饭后吃。而自身就有胃溃疡等胃部疾病的人最好少吃。

吃完喝口牛奶可去味。吃完大蒜后，嘴里会有异味，能够喝一杯温牛奶，小口慢咽，去掉嘴里的蒜味。另外，吃点柠檬、柚子等酸性的水果，嚼茶叶、用茶叶水漱口也能去蒜味。

那么，哪些人不宜吃大蒜呢？

3种人不宜吃大蒜

肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多病症。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能惹起贫血，不利于肝炎的治疗。

非细菌性腹泻不宜吃。发作非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。由于肠道部分黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

眼疾患者不宜吃。中医以为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。

假如你有以上3种病症就要慎吃大蒜哦。

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