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　　资料：胡椒根50驳，玉竹15驳，红枣2个，生姜3片，鸡脚10只，瘦肉100驳。

 

　　做法：鸡爪、瘦肉洗洁净焯水，胡椒根、玉竹、红枣洗净，向汤锅内参加适量清水煮沸，放入食材，煮60分钟，调味即可。

 

　　专家点评：胡椒根味辛，性温，入肝、胃经，具有祛风通络、理气活血、利湿消肿等成效，玉竹甘润，红枣甜美，以和胡椒根之辛，同时鸡爪是一类富含胶原蛋白的食物，并且有以形补形的特性，配合胡椒根，特别合适患有风湿痹痛、胃寒胃痛的人，普通人群亦可保健食用。

 

　　忌讳：胃阴虚的人群不引荐。