虽然已经立春了，但是这一个周由于较强冷空气侵入，给市区带来了降温降雪的天气。那么这种天气对蔬菜的供应及价格有没有什么影响呢，我们跟随记者去看一下。
记者宁凝：我现在是在西牟果蔬批发市场，虽然从五点多钟开市到现在已经过去了两个多小时，但是市场内还是车来车往非常的热闹。随着学校的开学和项目的复工，市场的日交易量也是大幅的提升。
蔬菜批发业户鹿敏敏：打比方开学了，我们就多备一点儿，就是有限的提高一点儿，如果说没有客户的话，我们就少拉一点儿，保证蔬菜的新鲜，就是每天基本上来多少货能卖多少货，基本上都差不多。这两天比平常能多个一两千斤左右。
烟台西牟果蔬批发市场工作人员初敖屹：因为周一各个学校幼儿园也都开学了，然后需求量比较大，咱们市场的供货量一直是保持在比较充足的状态。记者从市场了解到，这几天的交易量相较于年前是增加了不少，蔬菜的种类及供应量都可以保证充足，唯一不大稳的就是价格，从年前到现在20多天的对比来看，价格小坐了一把“过山车”。
烟台西牟果蔬批发市场工作人员初敖屹：价格的话比年前有所下降，但是比年后又稍微的上涨。
蔬菜批发业户于君：就这个周冷空气来了能贵个1毛2毛的。蘑菇能涨得厉害一些，再就是芸豆涨得厉害一些。
蔬菜价格有波动，很大一部分原因是受最近冷空气的影响。
蔬菜批发业户于君：就是冷、不长，少，然后全国各地都去收去，所以就是少就会往上提提价钱。
蔬菜批发业户鹿敏敏：辣椒这两天四块左右，最好的四块左右，然后就是中等的三块多，西红柿这边的话是四块多，普通的就是二块来钱。然后黄瓜这边是不三块钱，两块七八。然后就是说等天气变暖，这个价钱还得往下调。看完了普通蔬菜的价格，我们再看看大家常说的“冬储菜”。王强是市场最大的白菜批发商，他对记者介绍，其实现在已经没有市民口中所谓的“冬储菜”了，因为白菜一年四季都是新鲜的。
白菜批发商户王强：现在咱们是去年11月份到(今年)3月份是卖湖南湖北菜，你等3月份到6月份卖山东菜，等7月份到9月份，卖的是河北(菜)。10月份卖东北菜，等11月份还是山东菜，山东菜卖一个月。常年就是一圈圈儿的转。
王强一天白菜交易能有四五万斤，他说价格最近也是一天一个样儿。
白菜批发商户王强：现在已经上涨了，山东菜接不上现在，就是湖北菜即将结束，山东菜现在还没有接上，这10天8天之内肯定要涨价。(那现在这个白菜您这批发价是个什么价格)我们批发价是一块钱，前天还是9毛钱，这产地涨价。一天一个价还得涨，我们这儿发货的告诉说还得涨价。
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