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　　——跨境生鲜食材采购之道

　　随着国际化水平的不时提高，吃货们对美食的选择也越来越国际化，除了本国的美食，国外各类特色美食也成了他们争相尝试的对象。西式餐饮便应需而生，许多传统的中式餐厅也不时引进国外食材，加上中国式的发明来吸收消费者的喜爱。

　　在广阔消费者对食品平安和食材质量请求越来越高的状况下，想要在餐饮行业立于不败之地，对食材的选购则必需要加以注重。怎样选购到物美价廉又平安放心的食材，尤其是跨境采购的进口食材呢?

　　很多餐厅采购的进口生鲜食材常常是质量不怎么好、价钱异常的高。这是因为生鲜食材对运输过程中冷藏、保鲜的请求很高，经过各类经销商、各类商超批发市场等层层转售，不只形成食材的耗损、降低产质量量，同时也增加了仓储、运输的本钱。

　　随着生鲜食材类电商的不时崛起，越来越多的人选择网上采购食材，这样既能够选择不同种类，也能够极大地降低采购本钱。

　　近期，武汉良中行供给链管理有限公司(简称良中行)将在其电商平台“集配号”上推出一款期货拼盘形式的产物，简单了解就是海外团购。用户注册集配号会员，即可查看拼盘产物的详细信息，并参与拼盘活动。

　　这种期货拼盘形式主要有以下优势：一、厂家一手货源，整柜拿货，价钱更低;二、更好的满足订单量小的客户，500件起订，普通的中小餐饮公司也能享用到厂家直供和批发价，真正完成物美价廉;叁、只需预付30%定金，降低资金风险;四、集中停止国际采购和国内清关，加快货物抵达时间;五、缩短中间环节，减少食材损耗，节约仓储、物流本钱。

　　除了产物本身的优势外，“集配号”更是在其平台上推出了“千万豪礼大放送”的活动，注册就有8000元的优惠券。

　　能够推出这种期货拼盘形式也得益于良中行良好的国际贸易资源、专业、完善的冷链物流仓储、配送体系、专业化的团队停止线上线下的运营和策划等诸多优势。当然，对客户来说，最重要的还是价钱优势和产物特色。

　　11月4日，良中行将在第20届中国(青岛)国际渔业博览会上召开其“期货拼盘产物”正式上线的新闻发布会，让我们拭目以待。

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