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冻虾要如何冻结呢？冻虾冻结的办法假如不正确，可能就会毁坏虾的营养价值，所以必需要学会正确冻结的办法。今天，想要为大家引见的就是冻虾的冻结办法和烹饪妙招，快来学两招吧。

冻虾的冻结办法

对冻虾仁要想完成很好的冻结，使其营养元素不至于过火的流失或被毁坏，想日常生活中直接发那个热水泡开，或者是为了俭省时间而在自来水下快速的冲洗一下，这些都容易使得虾仁的营养成分流失，所以在对冻虾仁冻结的时分，控制一定的科学的办法，例如把虾仁放在自来水下用很小的水滴冲洗，或者是在冻虾仁中撒点盐，能够完成其很好的冻结，还不毁坏其营养成分。

那么，冻虾要怎样烹饪最美味呢？

冻虾的烹饪妙招

主料：冻虾

配料：姜葱

调料：烹调油料酒

蘸汁：生抽醋香油姜末

做法：葱切段，姜切片。烧一锅开水，水开后，倒一点儿料酒，放上葱姜。加约30毫升烹调油。将不化冻的虾直接下锅煮。至虾熟捞出，配上蘸汁上桌即可。

冻虾的烹饪办法不只仅有这一种，你是如何烹饪冻虾的呢？