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固然曾经步入了秋季，但是夏季的高温仍有余热。很多人贪凉还是在食用凉性食物降温，最常见的莫过于冰淇淋。但一味贪凉却会招致疾病上门，最常见的就是头痛病症，那食用冰淇淋该留意什么呢？

冰淇淋引来的头痛

大量食用冰淇淋之后引发的头部神经疼痛的状况。一般来说有两种缘由招致冰淇淋头痛：一是患者自身就有偏头痛的病史，忽然遇冷受刺激会诱发神经痉挛，惹起头痛；二是冷饮刺激到下腭部肌肉神经，并传导到脑部中枢神经，从而引发头痛、晕眩等病症。

不过患上“冰淇淋头痛”之后也无需过火慌张，固然严重的头痛会让人暂时丧失工作才能，影响生活节拍，但是这种头痛多为暂时性，只需求脱离冰冷几个小时便可有效缓解病症，最长疼痛时间不会善于两叁天。年轻人身体的调理才能强，疼痛来得快去得快。但中老年人就需求留意了，还有那些高高瘦瘦、免疫力差的女生也要特别留意。刺激性的神经性头痛固然不是大病，但是容易诱发不少并发症，忽然受凉引发的血管收缩，会惹起高血压，以至脑血栓。

食用冰淇淋四大留意

1、 一次不能够吃太多

一次进食过多，也会呈现不良反应。小儿易惹起腹痛，中老年人易惹起心绞痛，一般人易惹起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。

2、不能够吃太快

如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使部分呈现贫血状态，削弱胃肠道的消化功用和杀菌才能，促使胃肠炎、胆囊炎以至肝炎的发作，有的人则会因叁叉神经忽然遭到不良刺激而发作头痛。因而，平常有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成部分贫血，胃肠道的消化功用和杀菌才能削弱，招致胃肠炎，胆囊炎以至肝炎的发作。

3、不要在饭前饭后吃

饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收才能，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。

4、已融化冰淇林不可重放回冰箱

曾经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。

不适宜吃冰淇林人群

1、欲控制体重的人群

市场上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是这种高糖、高脂的特点能促使人变胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。有调查显示，反式脂肪酸惹起肥胖的才能是饱和脂肪酸的3词4倍，而且主要堆积腹部脂肪。这些成分为什么会招致人发胖的呢？糖类和脂类是人体需求叁大产能营养素之二，其中1克糖类能够产生4千卡的热量，1克脂肪能够产生9千卡的热量。过多地摄入自然会造成能量过剩，从而惹起肥胖。这类人人在吃冰激凌时应留意哪些问题？所谓一口吃不成胖子，这句话对于任何食物都适用。

因而胖人在吃冰激凌时最要留意的就是量的问题。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感，能够吃一个解解馋，但是不能多吃，另外如果当天吃了冰激凌，就不要再吃其它能量高的食物了，这样才能控制一天的总能量。至于脂肪含量多少是高脂食物，当前还没有标准，但是我们知道，像油炸食品、超市中各种蛋黄派、薯片等肯定脂肪含量很高。在这里要提醒消费者的是购买时多看营养标签，比较不同产物的糖类和脂肪含量来选择。

2、孕妇

其实冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。所谓孕妇不宜吃冰激凌，主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功用削弱，冰激凌温度太低，过量食用的话会使胃肠血管忽然收缩，呈现腹痛、腹泻等病症。

另外现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。孕妇在吃冰激凌时应留意哪些问题？冰激凌，顾名思义很冰，孕妇应尽量少吃。如果忍不住，非要吃冰激凌，能够在嘴里多含一会儿，待温度没那么刺激了再吞咽下去，这样便可减轻低温对胃肠道的影响。另外还是要控制冰激凌的量。

3、孩子

冰激凌属于高糖、高脂食品，易惹起青少年肥胖，另外孩子对冰激凌中添加的各种食品添加剂更敏感些。饭前吃冰激凌还会影响孩子食欲，从而影响正餐，如果经常吃冰激凌则会造成孩子脾胃虚弱，招致孩子不好好吃饭。小孩在没有家长监督的状况下，往往贪吃，吃地快，吃地多，而快吃冰激凌，对胃肠道刺激大，容易惹起胃肠道不适。

另外需求提醒家长的是：一般孩子时期养成的饮食习惯会跟随孩子一生，冰激凌含食品添加剂种类多，色泽艳丽，口感浓郁，这会使孩子长大后也喜欢色泽艳丽、口感浓郁的食物，从而影响其一生健康。孩子在吃冰激凌时应留意哪些问题？少吃。家长一定要做好健康教育工作，不能让孩子对冰激凌上瘾。慢慢吃。胃是个很娇气的器官，孩子的胃更是如此，所以要慢点吃，减少对胃的伤害。

4、糖尿病人

冰激凌是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因而不建议糖尿病人吃。有没有适合糖尿病人吃的冰激凌？有些冰激凌不含糖，而是含有山梨糖醇、麦芽糖醇这类甜味剂，就适宜于糖尿病人，因为山梨糖醇、麦芽糖醇虽具甜味，却能量极低，而且其代谢不受胰岛素控制。糖尿病人吃冰激凌需求留意哪些问题？对糖尿病人，如果要吃冰激凌，能够吃几小口，或者能够自己在家用冰激凌机做点，这样就能够自己控制糖。

5、其他

另外肠胃功用不好的人，低温刺激会加重其病情，吃冰激凌要慎重。体制弱的人不宜吃，因为冰激凌会影响食欲，体制弱的人再吃，食欲不好，体制会更弱。

即便是放不下美味的冰淇淋，那也要留意合理食用，不要过量哦。