不能和鸡蛋一同吃的10种食物:
1、菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸分离,容易使蛋白质凝固,影响消化。
2、兔肉:兔肉性味甘寒、酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者同食,会产生一种刺激胃肠道的物质而惹起腹泻。
3、茶叶:茶叶中含有生物碱和单宁酸,这些物质与鸡蛋中的碱分离,会刺激胃,且不利于消化吸收。因而茶叶蛋不宜多吃。
4、橘子:鸡蛋中的蛋白质遇到柑橘里的果酸,会快速凝固成块,产生腹胀、腹痛和腹泻等病症。
5、柿子:鸡蛋忌与柿子一同吃容易生成结石,会惹起腹痛、腹泻等病症。
6、味精:鸡蛋自身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,再放味精,会毁坏和掩盖鸡蛋的自然鲜味。
7、红茶:茶叶中的酸性物质与鸡蛋中的铁元素分离,对胃有刺激作用,不利于消化。应防止同食。
8、豆浆:鸡蛋中的蛋白质易和豆浆中的胰蛋白酶分离,会产生一种不能被人体吸收的物质。
9、糖精:很多中央有吃糖水荷包蛋的习气,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸构成果糖基赖氨酸的分离物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对安康会产生不良作用。
10、鳖:吃完鸡蛋后吃鳖肉也会招致食物中毒。而鳖肉自身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人普通都不要吃。
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