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万江农副产物公司 推荐 红参的功效与作用及食用方法

发布时间:2017-01-25 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化

  红参是人参的加工品之一,将鲜人参蒸制2~3小时,经烘烤枯燥后,变得内外色泽深红,于是得名红参。 红参经过高温处置后,其人参皂苷、氨基酸等的含量降低,但精氨酸双糖苷含量增高,新产生了麦芽酚等成分,因而抗氧化、抗衰老、加强免疫力、扩张血管等作用更强。但同时,红参经蒸制后,药性偏温,更善于大补元气,益气摄血,适合极度气虚、脉搏微小,及呈现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说,这类病人冬天、夏天都能够服用。不过夏天用量应恰当减少。

  红参的温性会毁坏正常人的阴阳均衡,使阳热的砝码加重,产生“上火”病症,如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候酷热,这种情况更明显。但只需及时停服,以上病症就能消逝。体质虚弱的人需长时间服用红参,为避免反作用的产生,要采取服药7天,停服2天的间歇用法。

  红参能够进步人体免疫力、抗疲倦、抗辐射、抑止肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特性是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽,脾虚久泻久痢,中虚胃冷,血虚眩晕,心虚胸,惊悸失眠,肾虚喘促,呼多吸少等,都应该选用红参进补,以益气补虚。

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