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麻辣香锅的做法

发布时间：2021-12-26 发布者：首宏蔬菜配送中心
张图片“可选择自己喜欢的荤菜素菜”食材明细主料荤菜（五花肉，鱿鱼，鸭肠，虾，鸡翅中等）适量素菜（土豆，莲藕，香菇，花菜，西蓝花，木耳，小白菜等）适量丸子（牛肉丸，蟹柳，鱼丸等）适量辅料火锅底料一块调料
麻辣香锅的做法

  1张图片

“可选择本人喜欢的荤菜素菜”

食材明细

主料
  • 荤菜 （五花肉，鱿鱼，鸭肠，虾，鸡翅中等）适量
  • 素菜 （土豆，莲藕，香菇，花菜，西蓝花，木耳，小白菜等）适量
  • 丸子 （牛肉丸，蟹柳，鱼丸等）适量
辅料
  • 火锅底料 一块
调料
  • 香料 （桂皮，八角，麻椒等）适量
  • 白芝麻 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 豆瓣酱 1勺
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤：1
    1
    准备喜欢吃的荤菜素菜。
  • 麻辣香锅的做法步骤：2
    2
    准备香料。
  • 麻辣香锅的做法步骤：3
    3
    荤菜素菜洗净切好，焯水断生。
  • 麻辣香锅的做法步骤：4
    4
    热锅热油，参加香料，葱姜蒜爆炒，参加豆瓣酱炒出红油。
  • 麻辣香锅的做法步骤：5
    5
    出红油可加适量盐，糖，料酒。口味偏淡可疏忽。
  • 麻辣香锅的做法步骤：6
    6
    参加火锅底料。
  • 麻辣香锅的做法步骤：7
    7
    参加荤菜。
  • 麻辣香锅的做法步骤：8
    8
    参加素菜，翻炒熟后加香菜，白芝麻，可起锅。
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