大朗食品配送中心推荐 日常膳食要学会合理补充蛋白质
发布时间:2017-08-19 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食谱推荐
日常膳食要学会合理补充蛋白质
时间:2017-06-22 11:16 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次
日常膳食要学会合理补充蛋白质
很多人都晓得,在我们每日膳食中,蛋白质是必不可少的,食物中长期缺乏蛋白质,会严重损伤安康,同样地,长期过量摄入蛋白质,也会增加多种慢性疾病的患病风险。所以,我们不只要对蛋白质有一定认识,还要在日常膳食中合理补充蛋白质。
蛋白质从食物来源能够分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。植物蛋白质中,谷类蛋白质含量在10%左右,固然含量不高,但由于是我们的主食,所以是蛋白质的主要来源。豆类中的蛋白质不只含量更高,且在人体内吸收利用率高,为优质蛋白。动物性蛋白质包括蛋类、奶类以及畜禽鱼肉类中的蛋白质,营养价值要高于植物性蛋白质。对于动物性蛋白质,应优先选择低脂种类,如鱼、虾、贝类等水产类,鸡肉、瘦肉、蛋类、奶类。而对于不食用蛋类、奶类、肉类等一切动物性来源食物的严厉素食者,则需求大量摄入豆类及其制品,以进步蛋白质的摄入量。