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　　经济日报-中国经济网北京12月29日讯 记者从北京市丰台区食品药品监视管理局得悉，29日清晨，丰台区食药监局会同五大批发市场主办方在“暗夜行动”中，查扣涉嫌未经检疫牛副产物1000多斤、未标注生产日期豆制品600余斤。目前，丰台区食药监局已对上述产物抽样送检，待检测结果出具,将依法对涉事人停止严厉处分。

　　据理解，为了进一步稳固猪、牛、羊肉等食质量量平安程度，确保节日期间市场秩序和消费平安，丰台区食药监局以五大农副产物批发市场为重点，在全市展开的“严厉打击危害肉质量量平安违法违规行为“百日行动”基础上，经过展开“暗夜行动”，强化全时段监管，提升高风险质量平安保证才能和追溯才能。

　　丰台区食药监局相关负责人引见，此次检查盘绕猪、牛、羊肉以及熟食、豆制品、水产物等高风险产物，重点从四个方面展开：一是重点检查供给渠道目录制管理、“场厂挂钩”协议准入制度落实状况，严厉制止非法渠道产物进入市场；二是重点检查批发市场创办者自检制度落实状况，产物进场票据及质量证明文件能否齐全、产质量量追溯措施落实状况等；三是重点检查批发市场环节“批零挂钩”协议准入制度落实状况；四是重点检查销售环节运营者“五率”标准化管理落实状况，确保“供给资质备案率” 、“进货查验注销率”、“运营信息公示率”、“销售凭证使用率”、“检测合格率”标准达标，提升食用农产物追溯体系建立。

　　据悉，下一步，丰台区食药监局将在元旦至春节期间，继续展开为期一个月的食品平安“暗夜行动”，经过“白加黑”的全覆盖，无死角监管方式，强化对食品平安违法行为的打击力度，加大对食品交易市场环节重点食品“场厂挂钩”、“批零挂钩”协议准入制度落实的监视执法力度，推动五大农副产物批发市场在食品供给服务上实现内涵式升级，为市民提供高质量的食品平安保证。